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【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#

(2019-03-27 07:54:21)
标签:

美食

分类: 美食--日韩料理
【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#

【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#

日本料理界形容鳗鱼的制作难度,
有“杀鳗三年,串鳗八年,烤鳗一生”之说。
今天用的烤鳗鱼是买的真空包装,
只要在烤箱里烤一下即可。

【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#

【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#


材料:

  • 熟米饭
  • 寿司醋
  • 寿司海苔
  • 烤鳗鱼
  • 黄瓜

做法:

  • 将寿司醋放入到蒸好的米饭中,搅拌均匀,放凉待用。
  • 黄瓜洗净,切成长条备用。
  • 取一张海苔,将米饭均匀的铺在海苔上。
  • 将鳗鱼切成条铺在米饭中间,同时放上黄瓜条。



  • 从一头压实卷紧。
  • 切成大小合适的小段。

【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#

【鳗鱼寿司】--#每一道美食就是一个故事#

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