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【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

(2019-02-22 10:42:09)
标签:

美食

分类: 美食--甜品饮品
【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#
【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

糖油粑粑,
是湖南长沙的传统小吃,
在长沙人民心中有着不可撼动的位置,
它是非常寻常的美味,
由糯米粉,糖,水和油做成,
就是这简单的味道,
千百年来慰寄了多少代湖湘儿女。

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

新鲜出锅的糖油粑粑,
金黄焦脆,
舔而不糇,
油而不腻,
色香诱人,
对于糯米控来说,
有着无法抵御的甜蜜诱惑!

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

材料:

  • 糯米粉
  • 食用油
  • 红糖
  • 蜂蜜/枫糖浆

做法:

  • 糯米粉中加水,和成软硬合适的面团。

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

  • 将面团均匀分成小份,用手撮成圆形,并稍稍压扁。
  • 全部做完后,放盘子里。

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

  • 另取一个碗,准备好红糖,蜂蜜或枫糖浆,兑少许水在里面调匀成红糖水。

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

  • 平底锅加热,倒入少许食用油。
  • 将糯米饼放入,中小火煎至两面金黄。

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

  • 然后倒入碗里的红糖水,继续小火煮至浓稠。

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

  • 当糯米粑粑上都均匀裹上糖浆后,即可关火出锅了。

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#

【糖油粑粑】--#盼一刻团团圆圆,守一份甜甜蜜蜜#


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