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【彩色饺子】--#新年的祝福#

(2019-01-04 09:10:05)
标签:

美食

分类: 美食--中式面点
【彩色饺子】--#新年的祝福#

【彩色饺子】--#新年的祝福#

【彩色饺子】--#新年的祝福#

【彩色饺子】--#新年的祝福#

北方人,
不论什么节日都是吃饺子,
三十吃饺子,
初一吃饺子,
初五吃饺子,
十五还是饺子【彩色饺子】--#新年的祝福#
这不,
2019年的第一天,
咱们也是吃饺子庆祝新年,
彩色的饺子,
带来一年的好运气。

【彩色饺子】--#新年的祝福#

【彩色饺子】--#新年的祝福#

今天的饺子,
馅料用的是圣诞期间烤制的火鸡肉,
一些红肉卷饼当做烤鸭吃了,
剩下一些白肉没人吃,
剁了点,
加上点韭菜鸡蛋,
包成饺子,
非常好吃。

【彩色饺子】--#新年的祝福#

【彩色饺子】--#新年的祝福#


面皮材料:

  • 面粉4杯
  • 上海青菜叶5片
  • 南瓜1小块
  • 西红柿半个

馅料材料:

  • 火鸡肉少许
  • 韭菜
  • 鸡蛋4只
  • 香菇
  • 香油
  • 食用油
  • 生抽
  • 蚝油

做法:

  • 将西红柿,上海青和南瓜分别加少许水,打成汁备用。
  • 将每种颜色的蔬菜汁分别和1杯的面粉合成软硬合适的彩色面。
  • 盖上保鲜摸膜饧至少半小时。
  • 原色面可以用清水和。

【彩色饺子】--#新年的祝福#

  • 鸡蛋打散,用平底锅和少许油摊成鸡蛋饼,并铲碎待用。
  • 韭菜洗净切碎。
  • 香菇泡开,切碎。
  • 火鸡肉也剁碎。
  • 将材料混合均匀,加适量生抽,盐,糖,香油,食用油和蚝油调味。

【彩色饺子】--#新年的祝福#

  • 将彩色面擀成长条,包住白色面。

【彩色饺子】--#新年的祝福#

  • 撮均匀,切成小剂子。

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  • 擀圆包入馅料就是美丽可爱的彩色饺子。

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