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2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎

(2018-12-26 07:10:22)
标签:

美食

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文化

娱乐

分类: 美食--快乐派对
2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎

圣诞节,就是和亲朋好友共聚于温暖的圣诞树旁,在欢乐愉悦的圣诞乐曲中,享用丰盛的圣诞大餐,互相交换礼物,分享精彩的圣诞体验。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎

十几年未见的朋友一家从美国驱车来加拿大玩,很难得的相聚令今年的圣诞节更加温馨充满回忆。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎

餐桌布置,浓浓的圣诞风。

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餐桌布置最令人兴奋,看着美美的餐盘,刀叉,酒杯,心情大好,忍不住多来几张。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎

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圣诞节的大餐,怎么少的了主角-火鸡兄。

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这个体大肉厚,肥嘟嘟的火鸡是圣诞节和感恩节不可或缺的元素。

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圣诞节为什么要吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里出除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎

很多中国人说不喜欢吃火鸡,觉得肉太柴,没有味道。其实我要说,那是你不会做,做的好的火鸡味道非常棒,别人我不知道,反正我做的火鸡每次都会收获称赞。这次也不例外,远道来的客人恭维说是他们吃过的最好吃的火鸡。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎

盐水鸭,简单的一道菜。可以提前准备好。盐和花椒先将鸭子腌了3天,然后再蒸50分钟至熟。冰箱里过夜后切成小块。


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2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎
桂花荔枝扣,有颜值好味道的一道甜品。

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芒果牛油果沙拉。拌的是泰式酸甜酱,非常可口。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎
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自制凉粉,粉和水以1:6先调成糊,然后小火在炉子上熬,一边不停的搅拌,煮到浓稠变透明的时候关火。冷却后切成条,拌料可以按自己的喜好加,酱油,醋,盐,糖,香油,橄榄油,辣椒油,蒜等。调料在吃之前浇上。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎
糟卤小黄鱼。小黄鱼用烤箱先烤焦,然后泡进糟卤中浸泡2小时捞出即可。

2018圣诞火鸡大餐--有朋自远方来不亦乐乎
好吃的烤年糕,也受到好评,最后有一半打包给朋友带走了。


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