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【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

(2018-12-04 02:00:32)
标签:

美食

分类: 美食--日韩料理
【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

天妇罗一词,
是源于葡语表示节日的词语Tempora,
葡国人在大斋期间严禁吃肉,
以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物,
葡萄牙传教士于16世纪传入日本,
后来在日本流行。

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

料理起来并不复杂的天妇罗酥脆可口,
品种多样,
从蔬菜,红薯到虾,
可以让你吃的心满意足。
有和我一样喜欢天妇罗的朋友们,
可以动手做起来啦!

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

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材料:

  • 南瓜
  • 芋头
  • 香菇
  • 天妇罗粉
  • 冰水
  • 食用油

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#
【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

做法:

  • 将南瓜和芋头洗净去皮,切成片。
  • 将虾挑去虾线,洗净去掉头。
  • 香菇洗净,表面切十字花。
  • 天妇罗粉加适量冰水,调成面糊。

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

  • 小锅放食用油,待油热后,下裹了面糊的蔬菜和虾即可。

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

  • 先炸蔬菜,最后炸虾。

【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

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