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【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

(2018-11-21 09:19:26)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

这次回国,
千里迢迢背回来2个漂亮的南瓜盅,
每次看到这两个可爱的蒸碗,
总是想着什么样的美食才配的上它,
今天终于看到了这款小酥肉的方子,
看起来简单又好吃,
就是它了,
将油炸肉的部分换成用空炸锅来做,
你也可以来试试。
蒸好的小酥肉,
肉酥烂,
味浓香,
入口即化。


【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

材料:

  • 瘦肉
  • 芋头
  • 鸡蛋1颗
  • 生抽
  • 料酒
  • 地瓜粉
  • 红辣椒

做法:

  • 将肉切成小的滚刀块。
  • 倒入料酒,生抽和少许盐抓匀,腌制半小时。
  • 然后打入1颗鸡蛋,将肉抓匀。

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

  • 再放入适量的地瓜粉,将肉均匀裹住。

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

  • 将肉放入空气炸锅中,16分钟左右至肉有点焦。

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

  • 将芋头洗净,去皮,切成小块。

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

  • 将芋头放入蒸碗底部,上面放入炸好的肉块。
  • 用鸡汤,酱油和盐调一个汁浇上。
  • 我正好有卤过的鸭子汁,浓香的酱油和鸭油。
  • 上面放上鲜姜片和红辣椒。

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

  • 上笼蒸半小时到1小时。
  • 蒸好的小酥肉,是不是显得很优雅【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#

【小酥肉】--#空气炸锅食谱#


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