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【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

(2018-11-22 09:01:29)
标签:

美食

分类: 美食--烘焙时光
【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

香蕉蛋糕又好吃又简单做,
成为我一做再做的甜点之一,
烤好的蛋糕,
满屋都是香浓的蛋糕香味,
家的感觉不过如此吧。

【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#


【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

材料:

  • 香蕉3支
  • 低筋面粉300克
  • 泡打粉15ML
  • 白糖60克
  • 鸡蛋3只
  • 炼乳90ML
  • 植物油120ML
  • 核桃仁适量

做法:

  • 将香蕉压成泥,和鸡蛋,炼乳,白糖和植物油一起放入大盆。
  • 将香蕉泥混合液搅拌成均匀的糊状。
  • 面粉和泡打粉过筛后倒入香蕉糊中。
  • 用橡皮刮刀翻拌均匀,没有干粉就停止,防止过度搅拌起筋。
  • 将核桃仁稍微切小,撒进面糊中,稍微搅拌一下即可。
  • 将面糊倒入模具中,放入预热350F的烤箱,烤35分钟左右即可。

【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

有话说:

  • 植物油用没有味道的,不要用花生油或橄榄油。
  • 食用土司模具。
  • 香蕉用软一点,开始出现黑点的,更香。
  • 炼乳没有可以用牛奶代替,稍微减点量,牛奶成品没有炼乳的香。

【香蕉蛋糕】--#扎根于你的记忆#

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