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【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

(2018-11-12 10:06:20)
标签:

美食

分类: 美食--烘焙时光
【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

儿子和同学约好了一起去家里玩,
男孩子在一起,
就是打游戏,
一人一个电脑,
虽然在一间房,
我估计他们也顾不上说话,
只要有游戏打,
大家就开心了。

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

临走,
我赶紧做了几个起司玛芬,
让儿子带去和同学们一起分享。
这款加了低筋面粉的玛芬,
口感像小蛋糕一样,
由于加入奶油奶酪,
咬一下,
满口都是奶酪的香味,
非常好吃,
而且不腻。

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#


材料(成品约20个左右)

  • 低筋面粉500克
  • 泡打粉5茶匙TSP
  • 黄油250克
  • 糖300克
  • 牛奶300毫升ML
  • 奶油奶酪500克

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#


做法:

  • 将黄油,奶油奶酪和鸡蛋提前从冰箱拿出放置室温。
  • 低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
  • 将奶油奶酪用电动打蛋器打至呈乳霜状。
  • 加入黄油一起打发。

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

  • 加入白糖,搅打至糖溶解。
  • 分次加入鸡蛋液,充分打匀。

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

  • 然后加入牛奶搅拌均匀。
  • 将面粉和泡打粉混合物倒入,用橡皮刮刀轻轻翻拌至无颗粒。

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

  • 将面糊倒入纸杯中8分满,放入玛芬烤盘。

【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#

  • 预热烤箱180C/350F,烤25分钟。

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