加载中…
个人资料
熏衣草的秘密花园
熏衣草的秘密花园
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:533,704
  • 关注人气:255
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

(2019-05-19 22:51:32)
标签:

美食

分类: 美食--日韩料理
【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

章鱼小丸子又名章鱼烧,
起源于日本大阪,
已经有70多年的历史,
创始人是日本著名美食家--远藤留吉先生,
皮酥肉嫩,
咸香美味。
后来成为街头小吃,
喜欢的朋友可以尝试在家做,
一样的美味不打折。

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#


材料:

  • 章鱼烧粉
  • 鸡蛋2只
  • 水300ML
  • 章鱼丁
  • 洋葱丁
  • 胡萝卜丁
  • 照烧酱
  • 海苔丝
  • 木鱼花
【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

做法:

  • 将鸡蛋打散,加入水搅拌均匀。
  • 加入过筛的章鱼丸专用面粉,没有直接用低筋面粉也可。
  • 将面粉糊搅拌均匀,放置半小时。

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

  • 章鱼丁在开水中汆烫1分钟,捞出沥干水分。
  • 取出章鱼小丸子专用模具,用刷子在每个丸子坑表面刷一层薄油。

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

  • 倒入面糊至7分满,加入章鱼丁和蔬菜丁。
  • 用竹签把丸子在模具里不停的翻转,使受热均匀,至表面金黄。

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

  • 煎好的丸子放进盘子里,按照口味淋上照烧酱或沙拉酱。
  • 撒上海苔丝和木鱼花,就可以开动了!

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

【章鱼小丸子】--#复刻街头美味#

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有