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【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

(2018-11-04 01:25:12)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

海鲜和豆腐可是绝配,
不但相得益彰,
植物蛋白和动物蛋白又可以互相补充,
在这个寒风渐起的秋季,
周末给家人做上一锅,
温暖又美味哦!

【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

材料:

  • 豆腐1盒
  • 午餐肉
  • 鲜虾
  • 胡萝卜
  • 红椒
  • 葱段
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 白糖
  • 白胡椒粉
  • 食用油
  • 香油

做法:

  • 将各种材料备齐,海鲜应该多一点诸如鱿鱼啊什么的,我家里正好没有了。
  • 红椒洗净切成棱形块。
  • 将豆腐切成长方形,放进平底锅中,用油煎到定型,翻面再煎直到两面焦黄。

【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

  • 午餐肉也用平底锅煎一下两面。
  • 虾去脚,去须去线,在平底锅中用油煎至壳脆。
  • 加入葱段,姜末和蒜末,翻炒均匀。
  • 放入事先煎好的豆腐和午餐肉,加入红椒。
  • 翻炒几下,加酱油,蚝油,白胡椒粉,盐和糖。
  • 加小半碗水,盖上盖子焖5分钟。
  • 烧至收汁,最后再淋一点香油即可出锅。

【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

【干锅海鲜豆腐煲】--#秋风里来一个温暖的煲#

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