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【玉米面蒸蛋糕】 -- #蒸出来的松软蛋糕你值得一试再试#

(2018-03-18 01:41:30)
标签:

美食

分类: 美食--中式面点
【玉米面蒸蛋糕】 <wbr>-- <wbr>#蒸出来的松软蛋糕你值得一试再试#

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【玉米面蒸蛋糕】 <wbr>-- <wbr>#蒸出来的松软蛋糕你值得一试再试#

这款混合了玉米面和普通面粉的蒸蛋糕,
成品非常的松软,
不掉渣而且健康。
满口都是玉米和鸡蛋的香气,
不用烤箱,
非常容易制作,
对于想尝试蛋糕,
又发愁打发蛋清,
发愁没有烤箱的朋友,
无疑是一个容易上手的选择。

【玉米面蒸蛋糕】 <wbr>-- <wbr>#蒸出来的松软蛋糕你值得一试再试#

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【玉米面蒸蛋糕】 <wbr>-- <wbr>#蒸出来的松软蛋糕你值得一试再试#

不论是自用,
或是带去PARTY,
都是最好的选择。
吃起来口感有点淡淡的甜,
非常符合国人的口味。

【玉米面蒸蛋糕】 <wbr>-- <wbr>#蒸出来的松软蛋糕你值得一试再试#

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材料:

  • 鸡蛋4个
  • 柠檬汁1茶匙(TSP)
  • 糖1/2杯
  • 香草精1茶匙(TSP)
  • 玉米油2大匙(TBSP)
  • 玉米面(CornFlour)2/3杯
  • 面粉1/4杯
  • 泡打粉3/4茶匙(TSP)

【玉米面蒸蛋糕】 <wbr>-- <wbr>#蒸出来的松软蛋糕你值得一试再试#

做法:

  • 将鸡蛋打入搅拌盆,里面放上柠檬汁,然后用电动打蛋器高速搅打。

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  • 同时将糖分3次慢慢加入并继续搅打至发白蓬松。

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  • 加入香草精和玉米油继续搅打3分钟。

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  • 将玉米粉,面粉和泡打粉混合过筛,倒入上述蛋掖中。

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  • 用橡皮刮刀翻拌均匀。

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  • 倒入烤盘或蒸笼,大火蒸15分钟。

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  • 关火后虚蒸5分钟。

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  • 取出后切块装盘。

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