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【红油抄手】 -- #最迷恋那碗鲜香的馄饨#

(2018-03-30 02:40:54)
标签:

美食

分类: 美食--营养早餐
【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#

【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#

馄饨在四川称作抄手,
红油抄手自然就是麻辣小馄饨啦【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#
我在超市里看到了现成的麻辣小面的调料,
先用来试试红油抄手也不错欧。

【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#

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新鲜现包的馄饨,
煮好后给小孩子调了一碗不辣的清汤馄饨,
自己和老公配了一碗红油汤,
柔嫩鲜美,
汤汁微辣浓香。

【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#

【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#


材料:

  • 麻辣小面调料包
  • 生抽
  • 香油
  • 花椒油
  • 高汤
  • 调好肉馅
  • 馄饨皮
  • 上海青

【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#

做法:

  • 买的现成馄饨皮,调了一点肉馅,包好。

【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#

  • 猪筒骨或是鸡事先熬一锅高汤待用。
  • 清水一锅煮沸后下抄手,煮开后再煮至抄手飘起后捞出。
  • 取一个碗,里面放生抽,醋,香油,花椒油和适量麻辣小面红油。
  • 再放适量高汤做成红汤。
  • 将煮好的抄手盛入。
  • 放几颗烫好的上海青。
  • 开吃。。。

【红油抄手】 <wbr>-- <wbr>#最迷恋那碗鲜香的馄饨#

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