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#新春悠享家#【翡翠白玉汤圆】 -- #甜蜜团圆在这月圆之夜#

(2018-03-03 08:49:18)
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美食

分类: 美食--甜品饮品
#新春悠享家#【翡翠白玉汤圆】 <wbr>-- <wbr>#甜蜜团圆在这月圆之夜#

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一年中的第一个月圆夜,
人月两团圆。
恰逢正月十五元宵佳节,
一家人除了吃团圆饭,
汤圆必不可少哦。

#新春悠享家#【翡翠白玉汤圆】 <wbr>-- <wbr>#甜蜜团圆在这月圆之夜#

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做了两种颜色的面团,
然后做了看上去非常漂亮的翡翠白玉汤圆。
绿色是用上海青汁。
小小心思,
汤圆立马就明亮起来。

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材料:

  • 糯米粉
  • 上海青2颗
  • 豆沙等馅料

做法:

  • 将1.5杯糯米粉加清水活成柔软的面团。
  • 将上海青取叶子,洗净后放料理机,加少量清水打成汁。
  • 取1杯糯米粉用绿色汁活成柔软的绿色面团。
  • 分别将白色和绿色面图捏成长条,将两者并一起。

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  • 切断中间后再并一起。
  • 将面条轻轻的揉搓成长条,使两色面团略微混合在一起。

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  • 将面团分成均匀的小剂子。

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  • 取一个面团,揉圆后按扁,放入馅料,包好后再次揉圆。
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  • 大火将半锅水烧开,放入做好的汤圆。
  • 水再次沸能后中火煮4-5分钟,等汤圆全部浮起来就可以捞出来了。

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