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【日本糯米糕】 -- #新的一岁从甜品开始#

(2018-03-13 09:39:22)
标签:

美食

分类: 美食--烘焙时光
【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

这款甜品优点是不用揉面不用发面,
也不用打发蛋白蛋黄,
毫无技术含量,
绝对零失败!

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

成品细软,
晶莹娇美。
一句话,
如果你不喜欢烘焙,
那你一定要学会这款点心,
一招鲜,
吃遍天。
如果你喜欢烘焙,
那你更要试一试了!

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

材料:

  • 日本糯米粉(Mochiko Sweet Rice Flour)1磅
  • 鸡蛋3个
  • 牛奶2.5杯
  • 白糖1杯
  • 油1杯
  • 泡打粉1茶匙(Baking Power)

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

做法:

  • 将所有的材料放入搅拌盆里,搅拌均匀。

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

  • 倒入一半的面糊到烤盘,375度,烤大约10分钟。

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

  • 铺上1层红豆沙,再倒入另一半的面糊。
  • 再烤大约40-50分钟至表面金黄。

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

有话说:

  • 如果没有日本糯米粉,可以用中国糯米粉代替,但不如日本粉细糯。
  • 上面可以放一些蔓越莓,杏仁片之类的干果。

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

【日本糯米糕】 <wbr>-- <wbr>#新的一岁从甜品开始#

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