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【花生小鱼干】 -- #香酥脆辣的下酒小菜#

(2018-03-08 22:36:19)
标签:

美食

分类: 美食--凉菜沙拉
【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#
【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#

网上看到花生小鱼干,
觉的很好吃的样子,
立马决定要试一下,
果然没有令人失望,
不论下酒,
或是当零食磨牙,
都不失为一款好选择,
关键是制作非常简单,
几分钟时间就可以完成。

【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#

如果你也动心了,
不如一起来试试吧,
没准你会爱上呢!

【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#

材料:

  • 小鱼干(Dried Anchovy)
  • 花生米
  • 葱花
  • 辣椒
  • 花椒粒
  • 芝麻
  • 海苔
  • 蒜粉

【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#

做法:

  • 平底锅加少许油,将花生米小火炒至香脆备用。
  • 锅烧热,下葱花,转中火,炒到水分干成葱酥。

【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#

  • 倒入花椒粒,辣椒碎炒香。

【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#

  • 倒入小鱼干,转小火炒至小鱼干酥脆。
  • 加入之前炒好的花生米翻炒,撒蒜粉和少许盐,炒匀出锅。
  • 撒上白芝麻和海苔。
  • 好吃的下酒小菜就做好了。

【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#

有话说:

  • 小鱼干本身有咸味,所以调味的时候简单点就行。
  • 如果喜欢不同的味道,炒好的花生米可以加五香粉,椒盐或者芥末等。

【花生小鱼干】 <wbr>-- <wbr>#香酥脆辣的下酒小菜#




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