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【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

(2018-03-15 08:16:18)
标签:

美食

分类: 美食--中式料理
【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#
【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

糯米素烧鹅是一道杭州的著名小点。
外皮金黄焦脆,
里面糯米晶莹剔透,
豆沙甜润,
制作简单,
口感佳。

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

对于糯米控的同学,
不失为一道值得尝试的好料理。

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#


材料:

  • 糯米3杯
  • 红豆沙适量
  • 豆皮2片
  • 食用油

做法:

  • 将糯米用水浸泡4小时,用电饭煲煮熟,晾凉。
  • 豆腐皮去掉硬边,稍微打湿一下。

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

  • 将糯米饭在豆腐皮1/3处铺一条。
  • 中间放入一条红豆沙。

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

  • 再盖上一层糯米饭。
  • 用豆腐皮将糯米饭卷起来,包紧。

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

【糯米素烧鹅】--#众口难调,只因你没遇到这道菜#

  • 平底锅放少许食用油,将糯米卷两面煎到金黄即可。

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  • 切块后好吃又糯又甜的糯米素烧鹅就完成了。

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