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【小刺猬馒头】 -- #爱吃不将就#

(2017-10-27 08:31:58)
标签:

美食

分类: 美食--中式面点
【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#

【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#

今天下班途中的一场雨,
来的快,
去的也快,
突然天际线出现了一抹漂亮的彩虹,
因为正在开车,
无心也无法欣赏拍摄美景,
没想到朋友圈里的高手各种秀,
真正的风景在朋友圈一点也不假。
借张图看看秋天雨后的美景。


【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#


馒头是中国北方地区的传统主食,
家庭主妇都是蒸馒头的高手,
对于南方的姑娘来说,
做面食确是有一定的难度。
普通的馒头大家已经见怪不怪了,
今天不如尝试一下稀奇玩意,
做出来的小刺猬好可爱有没有?

【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#

【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#

【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#


材料:

  • 面粉3杯
  • 酵母4克
  • 糖1小撮
  • 水适量

做法:

  • 将面粉,酵母和糖混合均匀。
  • 缓慢倒入温水,面活到不软不硬,至光滑面团。
  • 面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。
  • 取出发酵好的面团,揉圆排气。
  • 均匀分割成小面团。
  • 取其中一个小面团,揉成水滴状。
  • 用剪刀在背部剪出刺猬的尖刺,越密集越像。
  • 用黑芝麻或葡萄干做刺猬的眼睛。
  • 依次做好所有的刺猬。
  • 入锅饧半小时,大火蒸15分钟。
  • 关火后焖几分钟再开盖。
  • 漂亮卡通的刺猬馒头就做好了。

【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#

【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#

【小刺猬馒头】 <wbr>-- <wbr>#爱吃不将就#

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