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熏衣草的秘密花园
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【油条】-- #自制传统美味#

(2017-10-29 09:52:47)
标签:

美食

分类: 美食--营养早餐
【油条】-- <wbr>#自制传统美味#

去广式餐厅,
一定会点他们的招牌粥,
外加1根油条,
每次不敢点多,
1根刚刚好。
老是传说油条吃多了导致老年痴呆,
可是传统美味怎能说放弃就放弃。

【油条】-- <wbr>#自制传统美味#

【油条】-- <wbr>#自制传统美味#

周末的早晨,
趁着阳光正好,
心情正好,
开起油锅,
炸一份新鲜的油条,
配上自制的豆浆和稀粥,
久违了的味道。


【油条】-- <wbr>#自制传统美味#


材料:

  • 面粉500克
  • 泡打粉4克
  • 苏打粉4克
  • 盐8克
  • 大鸡蛋1个
  • 温水265ML -- 275ML
  • 食用油15克

做法:

  • 将所有材料混合均匀成光滑的面团。
  • 将面团盖上保鲜膜放冰箱里过夜。
  • 第二天拿出面团回温1小时。
  • 面团不用揉,直接分成2份。
  • 取其中一份面团,擀成长条。
  • 横着切成小长条。

【油条】-- <wbr>#自制传统美味#

  • 两个面条叠起来,用筷子压一下。

【油条】-- <wbr>#自制传统美味#

  • 起油锅,油热后中到大火炸。

【油条】-- <wbr>#自制传统美味#

【油条】-- <wbr>#自制传统美味#


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