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熏衣草的秘密花园
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【彩虹馄饨】-- #彩虹似的梦#

(2017-05-16 06:30:05)
标签:

美食

分类: 美食--中式面点
【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

轻轻的我走了,
正如我轻轻的来;
我轻轻的招手,
作别西天的云彩。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


那河畔的金柳,
是夕阳中的新娘;
波光里的艳影,
在我的心头荡漾。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


软泥上的青荇,
油油的在水底招摇;
在康河的柔波里,
甘心做一条水草!

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

那榆荫下的一潭,
不是清泉,
是天上虹;
揉碎在浮澡间,
沉淀着彩虹似的梦。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


今天做的彩虹馄饨,
犹如彩虹入玉盘。
浓浓的春的色彩,
春的风情!

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦# 

材料:

  • 菠菜
  • 红菜头
  • 紫甘蓝
  • 南瓜
  • 面粉1/2杯*4
  • 牛肉糜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香菇

做法:

  • 将菠菜,红菜头和紫甘蓝分别加少量水打成汁。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 南瓜蒸熟,压成泥备用。
  • 将上述蔬菜汁和南瓜泥分别和半杯面粉混合成稍微硬一点的面团。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 面团饧至少1小时。
  • 下面做馄饨馅。
  • 将牛肉糜少量加水,用筷子搅上劲。
  • 加入料酒,生抽和老抽继续搅。
  • 加入葱末,姜末和香菇丁,搅拌均匀备用。
  • 将四种颜色的面分别按扁,用压面机宽档来回折叠,压面直到光滑平整。
  • 将档换到薄的继续压至平整。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 将四种颜色的面皮逐一叠加在一起。
  • 中间切断,再叠加在上面,成8层面皮。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 切成0.5厘米宽的长条。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 每三个长条排在一起,两两相邻的面可以刷点水。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 用手整理,使三个长条更好的粘在一起。
  • 用压面机再将其压成面片。
【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 用刀切成方形(长方,正方都行)。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

  • 可爱美丽的馄饨皮做好了。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


下面演示几种馄饨的包法。


【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦# 

护士帽。成品馄饨像护士姐姐的帽子。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


元宝船。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


北方元宝。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


莲花式。刚下锅时漂浮在表面,犹如朵朵盛开的莲花。

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


彩虹馄饨,
看看是不是很美?
在母亲节这一天,
来一碗这样多彩的馄饨,
希望生活也能如此!

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#

【彩虹馄饨】-- <wbr>#彩虹似的梦#


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