加载中…【枧水粽】-- #用美食缅怀先人#
(2016-07-05 06:29:27)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式面点 |
非常喜欢糯米类的食物，
端午节自然少不了粽子。
今年第一次尝试枧水棕，
这个是典型的广东风味，
一般人有点接受不了这种碱味的口感。
首次尝试请警慎。
材料：
- 糯米100克
- 枧水32克
- 食用油25克
- 粽叶
- 棉线
做法：
- 糯米泡10小时以上，倒入枧水，拌匀静置5分钟左右。
- 拌入食用油，待用。
- 粽叶泡软，包入适量糯米。
- 开水下锅，煮2小时。
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