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【豆皮寿司】-- #每口都有小惊喜#

(2015-12-01 09:20:25)
标签:

美食

分类: 美食--日韩料理
【豆皮寿司】-- <wbr>#每口都有小惊喜#


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豆皮寿司,
也有叫稻荷寿司,
是用咸甜口的豆腐皮包上醋饭(寿司饭)而成。
在高级的寿司店里,
豆皮寿司的影子是绝对看不到的,
因为它价格低廉。
不过在普通的寿司店里,
豆皮寿司绝对是最有人气的寿司。


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今天在大统华看到有豆皮卖,
是那种打开就能用的。
正好拿来试试这个稻荷寿司。
美味日餐自己山寨【豆皮寿司】-- <wbr>#每口都有小惊喜#

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材料:

  • 米3杯
  • 寿司醋
  • 豆皮一包

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做法:

  • 用电饭煲煮饭。米饭比平时的稍硬一点。
  • 倒入寿司醋,轻轻拌匀。一杯米用差不多30CC-- 40CC寿司醋比较好。
  • 将豆皮的汁挤一点到米饭里更好吃。
  • 打开豆皮,用挤过豆皮的手抓一坨饭捏紧。手上有酱汁比较不会粘手。

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  • 把捏好的饭团放入豆皮袋子里,用食指压紧。
  • 把豆皮包起来就好。也可以在饭上放吐拿鱼或鱼子。

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