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炭菇又名火炭菌，因它的外观呈黑褐色，咋一看恰似火炭，而得名炭菇或火炭菌。内含大量人体不可缺少的尼克酸（维生素B3）

炭菇的功效：1、防暑降湿、祛热排毒、温胃涩肠。2、特别对中暑腹泻、肠胃失调、暑热痢疾、

                     食欲不振等有着独到的功效。

炭菇的用法与用量：平时做汤，可炖排骨、炖瘦肉、炖鸡鸭等 。味道鲜美、香甜可口。也可以做

                                草药治病之用。一般用量：每人每次20--25克左右即可。