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炸龙利鱼

(2017-03-29 10:53:11)
标签:

家常菜

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早餐

分类: 热菜制作
    营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
  同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

炸龙利鱼

炸龙利鱼

炸龙利鱼
主要原料:龙利鱼2条  鸡蛋2个
其它辅料:盐,料酒,葱,姜,面包糠,玉米淀粉适量

制作步骤

1、龙利鱼解冻
2、准备好龙利鱼
3、切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味
4、准备适量面包糠,鸡蛋液,玉米淀粉
炸龙利鱼
5、龙利鱼两面粘玉米淀粉
6、粘鸡蛋液两边
7、粘面包糠,然后抖落多余的面包糠
8、锅里加油,六成油温炸龙利鱼,炸成金黄色就捞出控油。然后捞出控油,装盘即成。
炸龙利鱼
龙利鱼可以烤,炸,这款比较简单,注意油温就可以了。
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