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鲜香美味又爽口——【萝卜丝肉丸汤】
(2019-02-14 09:17:49)
标签：
萝卜丝肉丸汤青萝卜猪梅肉馅大骨汤海米 |
分类： 美食——家常菜 |
材料：青萝卜260克，猪梅肉馅200克，葱姜，泡发海米，淀粉(漏拍)，骨汤，粉丝。
调味料：糖，盐，胡椒粉，生抽，料酒，花生油。
做法：
1.将海米，葱姜切成末。
2.放入肉馅中，加入调味料，水，淀粉顺同一方向搅拌成蓉状。
3.青萝卜擦细丝，然后坐热油锅。
4.将萝卜丝放入炒至断生。
5.加入骨汤，粉丝，海米。
6.开小火，用自己习惯的方式挤入肉丸。
7.盖盖开中火烧开。
8.肉丸成熟后加入盐调好味道。
9.最后撒胡椒粉出锅即可。
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