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鲜香浓郁——【虾仁炒饭】

(2018-10-19 08:47:45)
标签:

虾仁炒饭

隔夜米饭

熟虾

鸡蛋胡萝卜

杂谈

分类: 美食——特色美味

鲜香浓郁——【虾仁炒饭】

 做萝卜丝炖虾吃的只剩下了虾,
于是乎便蓄谋做了这款虾仁炒饭,鲜香浓郁,出乎意料的好吃鲜香浓郁——【虾仁炒饭】

鲜香浓郁——【虾仁炒饭】
                             隔夜的饭菜经这么华丽丽一转身,是不是颇有贵族范儿呢鲜香浓郁——【虾仁炒饭】

鲜香浓郁——【虾仁炒饭】

                                                     【虾   仁   炒   饭】

材料:隔夜米饭(200克生米),鸡蛋2个,熟虾,豌豆,胡萝卜。
调味料:花生油,盐。                                                  

鲜香浓郁——【虾仁炒饭】
做法:
1.将虾剥皮后放入开水锅中烫一下,捞出控水备用,剥下的虾头和皮可以再煮一下做个紫菜汤。
2.将豌豆煮开后小火3分钟左右关火。
3.将蛋液入油锅中滑炒成型后盛出备用。
4.分别将胡萝卜和虾仁切成丁,虾仁的略大一些。

鲜香浓郁——【虾仁炒饭】
5.起油锅小火放入胡萝卜丁煸炒一下。
6.依次放入米饭炒散。    7.放入豌豆炒匀。    8.放入鸡蛋炒匀。    9.放入虾仁炒匀。
10.加入盐调好味道,开中大火快速将米饭热透即可。

鲜香浓郁——【虾仁炒饭】小贴士:
       因为所用虾仁的个头较大所以切开了,若是虾仁的个头小,可以直接用不必切。
       将所有的材料入锅后火要开大一些,快速翻炒使其热透,若是铁锅的防粘性较差,建议使用不粘锅会比较好。

鲜香浓郁——【虾仁炒饭】
                                         色彩缤纷的美味炒饭是不是很诱人食欲呢
鲜香浓郁——【虾仁炒饭】

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