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美味儿又少油------【干煸茄子】

(2017-07-31 22:20:24)
标签:

干煸茄子

茄子

尖椒

蚝油

白糖

分类: 美食——家常菜

美味儿又少油------【干煸茄子】

       茄子,虽然一年四季都有,但感觉上应该算是夏日里的季节菜了,以前呢对于如何做出美味儿的茄子总是不得其法,对于菜谱书上的多油做法也是心存芥蒂美味儿又少油------【干煸茄子】 终于,在暖暖尚那里发现了处理茄子的秘诀美味儿又少油------【干煸茄子】 于是乎,无需放那么多的油,只需跟平常炒菜一样多,健康美味儿的茄子便可以手到擒来美味儿又少油------【干煸茄子】非常感谢大神的分享哈美味儿又少油------【干煸茄子】
        这回用的是农村菜园里的茄子,虽然外貌不及市场上卖的那么光鲜亮丽,但出来菜品的味道却是出乎意料的好美味儿又少油------【干煸茄子】

美味儿又少油------【干煸茄子】

                                                【干    煸    茄    子】

材料:茄子约500克,尖椒1个,蒜末少许。
调味料:花生油,蚝油,白糖。

美味儿又少油------【干煸茄子】
做法:
1.将茄子切成段后再切成条,撒盐腌15~20分钟。
2.腌至出水后加水冲洗一遍,攥干备用。
3.蒜切成末,尖椒切成条备用。
4.坐热锅,倒入花生油,下入蒜末爆香。
5.下入茄子煸炒,茄子变软后加入蚝油,白糖调味儿。
6.茄子快熟时加入青椒,炒至青椒入味儿即可。

美味儿又少油------【干煸茄子】
美味儿又少油------【干煸茄子】
                                   好吃又少油的干煸茄子甚是美味儿哦
美味儿又少油------【干煸茄子】

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