加载中…时令小炒——【海带丝韭菜炒肉丝】
(2017-04-16 22:57:51)
标签：
海带丝韭菜炒肉丝海带丝韭菜里脊肉丝葱姜 |
分类： 美食——家常菜 |
材料：鲜海带丝400克，韭菜段80克，
里脊肉丝120克，葱姜，淀粉（漏拍）。
调味料：花生油，生抽，料酒，白糖，盐。
做法：
做法：
1.先处理海带，看图说话。
2.取海带最厚的部位切成丝浸泡备用。
3.将肉丝依次加入生抽，料酒拌匀。
4.加入淀粉裹匀。 5.加入少许花生油拌匀。
6.热锅凉油。
7.下入肉丝炒至变色，下入葱姜爆香。
8.加入海带丝翻炒均匀。
9.依次进入生抽，料酒，白糖炒匀。
10.加入盐调好味道。
11.加入韭菜翻炒均匀即可。
小贴士：将鲜海带处理好了随时取用很方便，吃不完时浸泡换水就可以了。
小贴士：将鲜海带处理好了随时取用很方便，吃不完时浸泡换水就可以了。
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