加载中…
正文 字体大小:

预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

(2016-05-26 12:00:34)
标签:

黑糯米红豆花生粽

黑糯米

红豆

花生

粽叶

分类: 美食——特色美味

预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

       转眼间又要到端午节喽,虽然还有十好几天的时间,市场上的粽叶却已经大量上市了,喜欢吃粽子的现在正是囤粽叶的好时机呢,若是临近端午时天儿热了,粽叶的卖相会差很多滴!所以囤货要趁早哈预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

       今年呢依然还是老三样,不过呢把其中老娘最喜欢的【红豆花生糯米粽】稍做了改良,添加了部分的黑糯米,既增加了营养,又不失依然软糯的口感,真的很不错呢预热端午——【黑糯米红豆花生粽】对于不喜甜食的还真是蛮不错的选择呢预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

                                                【黑  糯  米  红  豆  花  生  粽】

材料:黑糯米300克,白糯米620克(家里现成的),红豆150克,花生(4粒/1个,约35个),鸡蛋。
蒸锅:24cm高压锅。
做法:
1.先分别将黑糯米,红豆、花生提前洗净后浸泡一夜。
2.将糯米洗净后浸泡2小时左右。  3.粽叶提前洗净煮沸后放凉备用。
4.将两种糯米混合均匀。
5.将每个粽子里先放入少许糯米+少许红豆覆盖+少许糯米覆盖+红豆、花生覆盖+糯米封
   顶后包好(很抱歉这过程木有拍图哈,一个人确实也拍不清楚哦,语言的描述似乎对于
   新手也会很苍白,有机会再补上咯预热端午——【黑糯米红豆花生粽】)。
6.依次将粽子码入锅中,敷上洗净的鸡蛋。
7.加盖大火上气后扣阀,响阀后转小火1小时后关火。
8.放凉至第二天早上起锅即可。

预热端午——【黑糯米红豆花生粽】
预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

 小贴士:通常24cm高压锅用2斤糯米,能包约35个左右的粽子。
              黑糯米的黏性差于糯米,用300克的量口感还不错。
              用的压力锅比较老了,若是新锅压40分钟即可。
              包粽子过程木有拍图,一个人还真是腾不出手来拍得清楚呢,等有机会再补充咯预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

预热端午——【黑糯米红豆花生粽】
                   平添了色彩,增加了营养,口感依然软糯,原汁原味是老娘最喜欢哒预热端午——【黑糯米红豆花生粽】

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有