标签:
红豆戚风戚风蛋糕红豆烘焙美食 |
分类: 烘焙——戚风蛋糕 |
材料:5蛋360克,糖80克+玉米粉5克,白醋少许,
做法:
1.将蜜红豆撒少许面粉拌匀。糖和玉米粉混匀(用于蛋白中)。
2.蛋糕做法依然是先打发蛋白,再打蛋黄,最后混合,同【焦糖戚风】。
3.将蜜红豆与面糊交替倒入模具中。
标签:
红豆戚风戚风蛋糕红豆烘焙美食 |
分类: 烘焙——戚风蛋糕 |