此开篇第一回是也，基于三种目的开此公众号：

• 其一，喜欢速食面；

• 其二，速食面的危害危言耸听，以自我现身说法；
• 其三，致敬美国网红“泡面达人”汉斯里纳(Hans Lienesch)。

书归正传，这一包面是夹杂在一个旺旺大礼包中的。起初并没有引起注意，休闲时光消灭掉雪饼、仙贝等主要零食后，无意间看到了这里还藏着一包米面。

我是在到了杭州以后，确切的说是到了安吉一家面馆以后，才听过“米面”这一种说法。在遥远的东北老家，要么说米，要么说面，从来不会把这风马牛不相及的两者撮合到一起。但说起“米面”，却是十分的形象了：米粉的叫法较为大众熟知，比较细的米粉称之为面，也就很合乎情理了。

至于速食面的制作方法，最简单的是在开水中泡面和料包，其次是面和料包置入锅中沸水煮，我选用的是第三种方法：料包倒入碗中，开水冲料包，沸水煮面，再将面取出置入碗中。

• 品牌：旺旺
• 产地：中国
• 参考价：RMB8.0/桶
• 总评：面细劲道，浓汤酱香，一丢丢辣，玉米粒丰富。
• 配料：煎蛋。
• 评分：7.0/10

图1：外包装图