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[转载]红烧鸡翅爪脖的做法

(2018-11-07 18:58:50)
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红烧鸡翅爪脖的做法详细步骤

第1步鸡脖鸡爪鸡翅剁为4-5厘米段,清水洗净。准备好干作料。

[转载]红烧鸡翅爪脖的做法
[转载]红烧鸡翅爪脖的做法

第2步鸡脖鸡翅鸡爪开水焯出血水。捞出,清水洗净,放入凉水锅中。

[转载]红烧鸡翅爪脖的做法
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第3步点火,放入准备好的各种作料(干的、湿的)。大火烧开,小火炖30-50分钟后,大火收汁,汁水快没的时候,改中火慢慢收汁。汁水快没的时候,慢慢翻一下,以免糊锅。

[转载]红烧鸡翅爪脖的做法
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第4步装盘,上酒。

[转载]红烧鸡翅爪脖的做法

红烧鸡翅爪脖的做法小贴士

焯水的时候看不再渗出血水为准

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