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水煮火锅丸子---夏天喜欢无辣不欢
(2019-05-29 19:57:44)
自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：a23797812 （请注明：我爱吃火锅）
材料：自制清油火锅料、盐、蒜末、香油、姜末、胡椒粉、料酒、红薯淀粉、花椒粒
配菜：猪肉末、魔芋、豆芽、
做法：
1、肉末用胡椒粉、料酒、盐、红薯淀粉搅拌腌制上劲
2、魔芋切成条，水开以后汆水备用
3、锅里倒入油少许，油温6成热放入自制的清油火锅料2勺和少许花椒粒炒香，再加入适量的清水烧开（够煮这些菜的水量）
4、熬煮开火锅料后，先下入魔芋和豆芽，煮入味，
5、再把豆芽和魔芋捞出放碗里打底
6、在一个个把肉馅弄城丸子下锅，煮熟，连汤汁一起淋在豆芽和魔芋上即可
7、一道色香味俱全的下饭开胃菜，无辣不欢
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，现在还新推出了自制手工脆皮肠，自家老坛泡菜系列~~
还有特色酱酱，自制重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、自制酸汤料、，川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定 要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱和美味的的朋友可以加我的个人微信号：a23797812
泡菜系列自制无添加剂~~~~·
自制蒜蓉酱~~~夏日必备~~~~
自制金汤酸辣料包~~·这个夏天有食欲系列~~·
遍地自媒体的时代，标题比文章更重要么？
吸睛的标题有爆点和卖点，我什么也没有，就只有一道爽口家常菜给你！
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