酸溜开胃的----双味剁椒金针菇
(2017-06-15 09:28:48)自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题,博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料,喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号:a23797812 (请注明:我爱吃火锅)
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1.金针菇去头部,然后摘洗干净挤干水分
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1.金针菇去头部,然后摘洗干净挤干水分
2.稍为沥干水分,平铺在碟子上
3.在金针菇的上面铺上一层红剁椒,另一边铺上青剁椒酱剁椒的分量根据自己的喜好来增减,
4.烧开一锅水,水开后把金针菇放入锅中,大火蒸3分钟;
5.把碟子中的汤汁倒掉,撒上葱花;
6.小锅中放入适量油,小火煮开,把滚油淋在葱花上面;
7.拌匀开吃。
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小贴士:
剁椒有咸味,放盐要适量,一点点即可。
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制,一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料,来为自己的烹饪添砖加瓦,现在还新推出了自制手工脆皮肠,自家老坛泡菜系列~~
还有特色酱酱,重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、香辣拌饭酱、手工烘培蛋黄酥,蔓越莓沙琪玛,川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的,这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来,是一瓶万能的底料,无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的,是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天,都是按单现做确保食材和底料的新鲜,想品尝到好的东西肯定得花费时间,所以亲们一定 要多多谅解,小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号:a23797812
泡菜系列自制无添加剂~~~~·
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遍地自媒体的时代,标题比文章更重要么?
吸睛的标题有爆点和卖点,我什么也没有,就只有一道爽口家常菜给你!
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