加载中…豆豆的健康小伙伴——18.食品标签里的秘密（三）
(2014-02-21 12:03:39)
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健康 |
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豆豆的健康小伙伴
——18.食品标签里的秘密（三）
妈，这个花生很好吃，我能吃吗？
只要是有安全认证的食物，你都能吃。关键看你判断的标准。
判断标准……当然是对健康对体重有益，不过偶尔也要放宽一点嘛……
馋猫，花生本身油份就不少。不是有教你看食品标签吗？
我有看哪，配料表里写着花生、辣椒、一级豆油、食用盐、香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、维生素E），没啥有害物质，而且油盐适中吧。
你再看看营养成分表。
钠786㎎/100g，39%，钠含量比话梅少多了。
教你学会看钠就只看这一个了？还有其他呢？
能量2300KJ/100g，27%；蛋白质22.5g/100g，38%；脂肪42.3g/100g，71%；碳水化合物8.8g/100g，3%。
花生的净含量呢？
110g。妈妈，这些百分比是什么意思？
NRV，就是这份食物在你一天中所需营养的占比。
脂肪71%难道是说，脂肪含油量是一天所需量的71%？
没错。还不止，还有10g的含油量没算。如果严格执行饮食标准，你其他食物的摄油量就要大大降低了。
啊？
这袋花生虽然钠含量没有超标，也是加工类食品中含钠量较低的食物了，但仍然不容忽视。也需要像控油一样在其他的饮食中减少盐的摄入。
那就是不能吃了……
也不完全是，你难道非要一气把一包都吃掉吗？
放着不是容易坏掉吗？也不新鲜了。
还有一个方式——吃食物要懂得分享，你就不能跟大伙一起吃吗？
哎——那是我的花生……您怎么抢走了？
为了你的体重着想，我只好牺牲一下自己了……嗯，味道还真不错！
给我来点嘛，您说要分享的……
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