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雏鹰假日小队活动—披萨制作体验

(2019-02-03 21:26:45)
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杂谈

雏鹰假日小队活动—披萨制作体验

二年级上的课程全部结束啦!大家迎来了期待已久的雏鹰假日小队活动。本学期的活动之一—披萨制作的体验,可以说是为喜爱披萨的小朋友量身定制,既能破解披萨令人谗言欲滴的奥秘,又能与小伙伴一起尽情地大快朵颐,大家都十分翘首以盼。

周末上午阳光穿破冬日的阴沉,徐家汇的商城才刚刚开门营业,还没有显露出繁忙热闹的气息。美罗城百世达的门口却早早地热闹了起来。虽然平日里每天都见面,可学校外的聚会真是难得,大家显得分外神气活现,元气满满,有些小朋友甚至与学校里乖巧的模样有些不同呢。

雏鹰假日小队活动—披萨制作体验

十点半准时集结了13位小美食家,大家排队洗手,有序换装后,变身西餐小厨师。瞧,我们是不是特别有厨师范儿呀!(photo1)大家围坐在制作台前,按捺住小激动,期待地等待着店长老师。店长老师手里捧着一个托盘,来到大家面前,热情地欢迎大家的到来,还告诉大家做披萨可不是一件容易的事,需要反复练习才能揉出香脆松软的面饼,做出好吃的披萨,第一次尝试只要坚持做到最后就是最棒的。正疑惑做披萨能有多难,不就是一块面饼上加点馅料再烘烤一下么,据说还是马可波罗回意大利后想仿制中国的馅饼不成,结果误打误撞做成了披萨。这时店长老师给每个人发了一团白白圆圆的面团,然后开始教大家如何擀面饼,压面,揉搓边缘,翻面后继续擀压,揉搓边缘,最后涂上番茄酱,撒上马苏里拉芝士,配上主料培根。原来制作步骤繁多,比我们的馅饼讲究多了。本该做成的是像煎鸡蛋似的圆形面饼,现在却变成了五星红旗形、橄榄形、长方扑克形、正方手帕形。。。。。。有些小朋友看着自己的作品感到不满意,泄气了,店长老师马上安慰说老师帮忙的话虽然好看,但这可是百分百属于你自己的作品哦。于是大家就顺水推舟发挥想象,DIY出一个个充满童真的与众不同的造型。最后,将披萨移至铁盘上,放进烤炉烤制15分钟后就能享用了。大家一边等待,一边摩拳擦掌地较劲,比谁做的最好吃。从厨房传来的香味越来越浓,披萨终于烤好了。虽然是同一款披萨,但是大家都做出了自己的味道,互相品尝,还不忘给对方点赞,吃得其乐融融。

雏鹰假日小队活动—披萨制作体验

最后作为披萨小队活动的彩蛋,必须告诉大家,意大利的披萨和我们中国的馅饼、葱油饼其实一点关系也没有。意大利的那不勒斯,才是披萨的起源地。早在古罗马时期,那里已经有一种常见的民间小吃:用面粉和水做成圆形面饼,然后在烧热的石头上烙熟,最后撒上香料、橄榄油和蜂蜜来食用。2017年那不勒斯的传统披萨制作手艺还入选了联合国教科文组织的非物质文化遗产名录。关于意大利的经典披萨——玛格丽特披萨的由来也十分有趣。1889 年的夏天皇后玛格丽特久闻披萨美味,便来到那不勒斯亲自品尝。厨师为皇后准备了三种披萨:一种配猪油、奶酪和罗勒叶;一种配橄榄油、大蒜和西红柿;还有一种配鲜奶酪、西红柿和罗勒叶。皇后玛格丽特最喜欢第三种披萨,尤其对配色的创意大为赞赏——鲜奶酪的白色、西红柿的红色和罗勒叶的绿色恰好跟国旗的三种颜色不谋而合,从那以后,这种披萨就有了 " 玛格丽特 " 之名,一直沿用至今。

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