http://s13/mw690/c84e7d66gx6BS9IjnyYdc&690附牛油果切法正解" TITLE="别有风味下酒菜：纳豆牛油果沙拉 附牛油果切法正解" />
纳豆大好？牛油果大好？这两种食物其实是出奇不易的妙搭。加上酱油的香味辅助，很容易就做出一道美味的下酒菜。啤酒是最合适的！ 或者洋酒和白酒，小酌一杯~ 作者：@Natawonderland
不爱吃纳豆的童鞋就看看吧~


食材准备： （1-2人份）
- 软熟牛油果一个  - 纳豆一盒
- 葱花少许     - 喜欢的沙拉酱（咸口）一大匙   - 黑胡椒少许

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1. 用小刀把牛油果一划两半，对准胡把刀用力敲下去，把刀牢牢的固定在胡里。一只手握住果子，另外一只手握住刀，轻轻一转，胡就会跟着刀子走，下来了。

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3. 舀干净果肉，肉切小块备用

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 4. 对于拌饭、沙拉、和配菜之类的，我一般喜欢买超小粒的。盒里的酱油用上，有点甜味很适合

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5. 搅拌纳豆直至起胶，这个步骤不能少哦（不要说又想起《深夜食堂》的缠丝纳豆吻了...我懂我懂


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6. 容器里放入牛油果、纳豆、葱花

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6. 放入喜欢的沙拉酱。强烈建议用咸口的，适合这道菜。我用的是烘焙芝麻沙拉酱，很喜欢这款。放一些黑胡椒，看自己的喜欢~ 用勺子轻轻拌匀，不要太用力，不然牛油果容易碎。


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7. 拌匀后，把沙拉重新舀进牛油果壳里，整理一下，看起来堆得饱满些。


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8. 把纳豆里的黄芥末放上，非常搭~ 推荐黄芥末，美式的也可以。芥末可以解除牛油果的油腻感，葱花增加清爽的口感。

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完成啦~ 非常快的时间内就能完成一道下酒小菜。纳豆独有的浓郁风味搭配牛油果特别的浓郁风味，加上沙拉酱里酱油的咸香味中和，大满足。爽快的大口喝啤酒吧！

期待下次和大家在Uni的见面~ 希望大家能多多支持Uni!谢谢！