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早餐新鲜出炉“红糖全麦杂果包”的秘诀

(2013-10-26 11:59:08)
标签:

红糖全麦杂果包

美食

jessica

分类: 爱心小厨房

早餐新鲜出炉“红糖全麦杂果包”的秘诀
材料:皮:全麦面粉100克、红糖少许、酵母粉1克、泡打粉1克、水50克(可以根据喜好加牛奶什么的)

馅:各种原味干果(不可以用新鲜水果)我采用的是桑堪、葡萄干、枸杞。

以上的份量大约可以做两个包子。

做法:1.皮的部分揉匀,放冰箱冷发酵一个晚上。(放好几天都没问题)

2.第二天早上把面团拿出醒一会儿,然后可以上洗手间忙一会儿私人事情啦早餐新鲜出炉“红糖全麦杂果包”的秘诀

3.把喜欢的干果包进面团,团好,可以弄出各种自己喜欢的造型。

4.把蒸锅里的水烧温,放3进去10分钟。

5.冷水开始蒸包,10分钟关火,因为干果本身就可以吃,所以不用担心不熟的问题。

(蒸包的时候我就喝水吃水果什么的,等我吃好了,包子也OK了)

6.关火,虚蒸5分钟,开吃。

这样就可以在起床半小时左右吃到新鲜健康的包子,当然你也可以把全部的包子蒸好,然后放冰箱

第二天要吃的时候加热一下就可以,不过我个人觉得口味有差啦:)
早餐新鲜出炉“红糖全麦杂果包”的秘诀

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