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花生焖牛筋

(2013-05-19 23:02:18)
标签:

美食

芳香四溢

分类: 爱心小厨房

    蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

花生焖牛筋

    一直以为我都很喜欢这种胶原蛋白很丰富的食材,一来口感好,二来美容。其他好处在上面也都写了,美女人一定不能错过这道菜啊!

材料:牛蹄筋半斤,花生50克,生抽,老抽,冰糖,料酒,八角,蒜

做法:1.牛蹄筋氽水一次。

2.花生提早用温水泡发两个小时。

3.高压锅放入少量水和所有材料,大火烧开,小火焖煮30分钟。

等高压锅可以开的时候,就大功告成了!

这道菜属于我很推荐的一道菜式,即不油腻又很Q弹,即营养又美容!花生可加可不加,加入会令无味的蹄筋更香一些。很下饭的一道菜哦,吃到嘴巴粘粘的,很有满足感。充分感觉到在补充胶原蛋白带来的美貌,仿佛越吃越漂亮了,哈哈,大家试试看!花生焖牛筋

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