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唐三镜小杨
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唐三镜真全粮杨俊丽-蒸酒技术之家庭火龙果酒的制作方法

(2019-08-24 16:57:12)
标签:

家用设备

唐三镜杨俊丽

唐三镜真全粮

小型酒坊设备

真全粮酒类直供

分类: 唐三镜

火龙果有分多种品种,但是大致可以分为三种:红皮红肉火龙果、红皮白肉火龙果、黄皮白肉火龙果。切开之后鲜红鲜红的这种,这样酿出来的酒自然也就好了。青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。


一、火龙果酒的制作大全:


将自己选购的火龙果清洗干净,准备好3:1的冰糖准备好;


1、直接剥皮火龙果,把果肉拿出来,全部剥完后,放在盘子中;

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3、把准备好的容器把火龙果压碎,越碎越好;


4、把洗干净的陶瓷坛或玻璃坛准备好;把弄好的火龙果放入无水无油的玻璃密封罐,一层火龙果,一层冰糖;比例是:3斤火龙果,1斤冰糖(可以多加冰糖,酿制出来的果汁酒会比较甜)


5、一层火龙果,一层冰糖火龙果果汁酒的做法直到操作完为止。


6、密封好,等30左右天,用滤网把渣滤除,就可以喝了;


其实火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生等等,所以大家喜欢或不喜欢喝酒的都可以喝点火龙果酒,有利于身体健康,对于女性还能有效达到美容养颜的效果,希望能帮助得到大家。

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