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【营养健康分享】维生素A(视黄醇)的功效

(2019-11-04 20:04:47)
标签:

营养

健康

分类: 营养健康
    维生素A,又名 视黄醇,主要具有维持正常的视觉、保护口腔及呼吸道粘膜、促进牙齿及骨骼生长、维持上皮组织的正常生长、增强免疫力等功能。其最显著的功效是对眼睛的保护。

    人体要维持在暗光线下的视力,就需要 视紫红质 这种特殊的物质。 视紫红质 在强光漂白下还原成 维生素A醛与暗视蛋白质;在暗视线下,眼睛又需要 维生素A醛与暗视蛋白质结合而形成视紫红质,而维生素A正是可以转化成维生素A醛。

    当人体维生素A含量充足时,可以增加眼睛角膜的光洁度,使眼睛明亮;当人体缺乏维生素A时,就会影响眼睛暗视能力,引发夜盲症、干眼病等眼疾病。

    以下几种人最需要补充维生素A:

1、素食者。维生素A大多存在于动物性食物中,素食者对维生素A的摄取有限,需要补充更多的维生素A原来转化成维生素A。

2、电脑族。这类人群长时间近距离盯视显示屏,会大量消耗维生素A,需要及时大量补充维生素A。

3、戴隐形眼镜的人。这类人群长时间佩戴隐形眼镜,容易造成眼睛的干涩,需要补充足量的维生素A来帮助泪液分泌。

4、糖尿病患者。这类人群无法将维生素A原顺利转化成维生素A,需要直接补充维生素A,否则将面临 视网膜 脱落的危险。

5、呼吸道易受感染的人。维生素A能促进粘液的分泌,可以保护呼吸道粘膜的健康,抵抗细菌感染。

6、暴露在污染环境下的人。这类人群长期处于不良环境下,极其容易使体内产生自由基(肌体氧化反应中产生的有害化合物,可损害肌体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应),需要维生素A原 来消除自由基。


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