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[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉

(2013-01-24 14:33:51)
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[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉


去参加了一个朋友的公司举办的名表推荐活动。席间,负责讲解的中国区经理在讲解一款“真爱”系列女表时不无感慨地说:“这款表的设计来自爱情,童话般的爱情是每个人所向往的——从此后,他们过着幸福美满的生活。。。。。。其实,现实生活中哪儿有这样的故事?结婚后不过是吵不完的架。。。。。。”


我们在下面笑谈:“那是因为钱都用来买他们家的表了,没钱过日子了可不得吵架?”


呵呵呵。。。。。。


小时候看的童话,无论白雪公主还是辛格芮那,故事的结尾都是“从此后,他们过着幸福美满的生活。。。。。。”没有一个故事续写到了婚后生活。童话就是童话,安徒生在他的童话中寄托了自己的梦,勾画了一个又一个美丽的爱情,可是恋爱不断失败终生未娶的安徒生的梦止于王子公主的结合,婚后如何?他哪里知道?所以这样的故事在我们性还没有启蒙时便误导了我们的恋爱观,那就是:只有王子公主的组合才是幸福的以及王子公主的结合一定会幸福!


直到年纪不断增加,生活中举目望去也找不到一个起码和王子形似或者哪怕神似的人,才发现小时候读的童话不过是哄人玩儿的;再后来,尝过了爱情的酸甜苦辣,才发现一见钟情成功率几乎为零;再后来,经历了过日子柴米油盐的,才发现爱情和婚姻可以而且应该是两码事。


爱情其实挺简单的,俩人起了化学作用,你情我愿的就爱呗!所谓的那些苦痛折磨不过是自说自话或者无事生非,恋人们“总是出于自己的想象需要,而身不由己地去挖掘自己的情境储存和内心独白。”“恋人爱上的是爱情,而非情偶”。


婚姻就要复杂得多了,因为爱情可以是两个人的事,而婚姻却不仅仅是两个人的事;爱情可以不要面包,婚姻却不能没有面包;爱情可以“死了都要爱”,婚姻却要活得好好的“大家好,才是真的好!”


所以,王子公主的结合才是两个人共同生活的开始,泰坦尼克中的杰克和罗斯如果幸免于难生活未必会幸福。没有爱的婚姻虽然可悲但只有爱的婚姻却是难以维持的。美好的爱情如何修练成幸福的婚姻的确耐人寻味。


婚姻如同这份奶酪焗牛肉,牛肉和西红柿经过了长时间的熬制,如同平凡的生活对两个人的历练,再在烤箱中烤炙,如同两个人共同经历水深火热,最后,牛肉和西红柿已经是你中有我我中有你,而且不仅仅只有牛肉西红柿,奶酪和鲜奶油让牛肉的口感更加丰富,缱绻粘稠的味道裹着肉香,如同荣辱与共的生活让婚姻不仅仅只有男欢女爱,还包含很多。然而如同婚姻中两个人都要学会包容忍让一样,西红柿成就了牛肉甘当配角,婚姻中:总有一方要付出得多些。


奶酪焗牛肉
材料:
牛肉200克(可以用牛腩,我用的是牛小排),西红柿1个,洋葱50克,口蘑5只,奶酪150克,鲜奶油3大匙,黄油50克,番茄酱两大匙,黑胡椒,盐
做法:
1, 牛肉切成2厘米大小的块,西红柿去皮切成丁,洋葱切丁
2, 锅中放入40克黄油化开,放入洋葱丁炒香

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉
3, 加入牛肉同炒

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉
4, 加入西红柿和蘑菇同炒

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉
5, 加入番茄酱同炒

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉
6, 加入黑胡椒

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉

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7,加水加盖熬至牛肉酥烂(调小火),加盐调味,倒入焗盆中

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉

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8,取一个干净锅放入10克黄油化开,放入50克奶酪化开,加入鲜奶油调匀,注意火要小,要不停搅动

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉
9, 将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀

[转载]【我的厨房】有如婚姻——奶酪焗牛肉
10,将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上,入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可

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