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夏天与美食

(2018-06-14 06:36:04)
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杂谈

俗语说,“心静自然凉”。天气炎热,人就显得烦躁,消暑首先就是让自己的思想平静下来,神清气和,乐观愉快,当然与食物也有一定关系,  从中医的角度来讲,进补应遵循“四季五补”之道,即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。 

所以今天咱们一起聊聊夏天吃什么食物比较好呢?  

西瓜

夏天与美食

​​夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证,均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

夏天与美食

​夏季细菌繁殖快,人易患肠道传染病,此时,多吃些醋有杀菌的作用。此外,醋还能调节胃肠功能。醋能帮助消化吸收,提高食欲。夏季吃凉菜时,适当加姜、醋、蒜,不但清淡可口,还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

黄瓜

夏天与美食

​据《本草纲目》中记载,苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜当水果生吃,不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。

绿豆

夏天与美食

​绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量饮服绿豆,均有解救作用。

绿茶

夏天与美食

​绿茶中富有成效含苞欲放钾,既能补水,又能补充出汗丢失的钾,绿茶为不发酵茶,性味苦寒,但冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶,不寒不热同时能起到去火解热,恢复津液的作用,适合女性和胃寒的人饮用。

冰淇淋

夏天与美食

​有多少人能抵抗住冰淇淋的诱惑呢?

苦瓜

夏天与美食

​俗话说得好“天热食苦,胜似进补”。苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。

蔬果汁

夏天与美食

​新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌,消除疲劳。

大蒜

夏天与美食

​大蒜具有广谱抗菌能力,对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等均有杀灭作用,夏季吃大蒜可以杀灭体内病菌,防止腹泻及流行病的发生。

西红柿

夏天与美食

​含有大量的番茄红素以及各种微量元素,有很好的防晒效果,但不宜食用未成熟的西红柿,末熟的西红柿含有龙葵碱,口感苦涩,还容易引起中毒

李子

夏天与美食

​李子有着生津养肝、清热解毒等功效。

枇杷

夏天与美食

​在夏天多吃枇杷能够增进食欲,因为枇杷里的有机酸能够刺激消化腺的分泌,也是解暑的一种水果。

夏天要记得: 多吃苦味食物; 别忘补盐补钾 ; 暑天宜清补 ; 注意补充维生素 ; 少吃凉食; 避免生食水产品;   吃水果应该适度 ​。。。


综上信息均来自百度搜索和搜狐等,仅供参考!

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