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老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味

(2013-05-03 07:40:38)
标签:

火花石

老成都

美食

豆花

红油

分类: 四川小吃


老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味
老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味    每次我们一大家子人到外面的餐厅吃饭有三道菜是必点的——红油豆花、锅巴肉片、豆瓣鱼!因为这三道菜是我家老太后(我妈在家里的地位可见一斑,那是户主啊!呵呵)的最爱。妈妈辛苦这么多年将我和姐姐抚养成人,不要说点这三道菜,就是点三十道菜也不为过(当然我妈不会这样做哦,她老人家是很节约的,我家外出吃饭不浪费是大原则。)今天我就先来给大家介绍一下这道妈妈的最爱,当然也可以说是四川人人见人爱的红油豆花。


老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味
    一说起在家吃豆花估计很多朋友首先想到的就是泡豆子、推磨子、点豆花这些繁琐的工作吧。是啊,以前要想吃一碗热腾腾细腻化渣的豆花确实要经过这些工序,就算你家有家庭常备的豆浆机但现在生活节奏这么快
哪有那么多时间来做这些啊!况且点豆花绝对算一门技术活哦!呵呵         所以我们还是来点简单快速点的,用盒装的豆花来做这道易学版本的红油豆花吧。

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味


具体制作如下:
老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味1 油酥花生和油酥黄豆、大头菜粒、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油(各种精自便)

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味2 内脂豆腐(内脂豆腐和家里自己点的豆花嫩度相当,这样就免去了在家   打豆浆点豆腐的麻烦)下开水中煮烫(水开以后小火煮十分钟)

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味3 用勺舀出豆花(一片一片的舀,这样才有层次)

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味4 加入酱油

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味5 加入花椒面

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味6 加入大头菜粒(大头菜是成都的一种腌菜)

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味7 加入红油

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味8 加入葱花和芽菜粒
 
老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味9 加入油酥花生米和油酥黄豆粒

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味
    好吃的豆花做好了!你还在等什么?赶快去菜市场买好调料自己做一份吧。愿这碗豆花带给大家一个合家团聚其乐融融的周末!

附:在各位粉丝的催促下我的川味美食淘宝店铺不得不在五月六号正式开     张了!首先申明本人开店并不是想从中赚到什么大钱,一切以方便川     味好吃嘴为原则,个别自制系列的川味调味品或川味菜品也不是随时     都有货(火哥还有自己的工作要做啊,不可能随时帮大家做菜啊。请     见谅!),每次新鲜做了什么好东西都将通过我的微博和QQ群告知大     家相关链接和具体上架抢拍时间,没有抢到的粉丝们我只能对你再说     一声对不起了!最后感谢大家对我的信任,我将用绝对挑剔的态度对     待发给你的每一份调料或菜品!
            火锅粉的群:301413465 (请注明:我要吃火锅粉)
                                老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味


             感谢上帝赐予我们今日的美食
                   耶稣爱我们

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