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腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)

(2020-02-09 17:56:18)
标签:

鱼市

鲜鱼

干鱼

腥臭

分类: 亚洲旅游

我们在斯里兰卡参观的第一个景点是位于科伦坡北部的尼甘布鱼市(Negombo Fish Market)。导游塔纳说,斯里兰卡西邻印度洋,境内河网密布,盛产多种鱼类。行车途中可以看到公路护栏上挂着渔网,还可以看到连接入海口的河流。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)

沿海居民多以渔业为生。到现在为止,仍然保持着传统的捕捞、加工和销售方式。我们所参观的鱼市展示了当地渔民进行鲜鱼交易的场所和方式。

这是在谷歌地图下载的截图,图中红色长方形就是尼甘布鱼市所在地,灰色的条状物是鱼市的铁皮大棚。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

这是鱼市的入口,一股腥臭气味扑鼻而来。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

塔纳说,大宗批发交易在天亮之前基本结束,还有少量大宗交易尚在结算装箱。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

鱼市旁的海岸边,还有几个渔民在拉网收鱼。他们的生产方式比较传统。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

我们参观时,市场里还在营业的卖鱼者都是零售商,买鱼者多为家庭主妇。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

这里的鱼可以整条的买;大鱼也可以分割出售。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

市场上出售的各种鱼都是刚从海里打捞出来的,看上去都很新鲜。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

有的鱼用冰块冷冻着。塔纳说,那些是比较贵的鱼,可能是给某位客户预留的商品。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

鱼市旁的海滩是干鱼加工区(Negombo Dry Fish Processing Area),许多中女工在这里晾晒干鱼。我问塔纳,这些人是为自己家晒干鱼,还是为公司打工。塔纳说可能是后者,但是他不确定。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

干鱼的制作方式很原始,就是将当天未售出的(或许是预留的?)鲜鱼去除肚肠后整齐的排列在苫布上,让鲜鱼经过风吹日晒变成干鱼。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

不同品种的鱼分开晾晒。有的鱼比较厚,需要要剖成两片再晾晒。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

看着这些弯腰驼背的身影,除了手上戴着看不出颜色和材质的旧手套以外,她们没有使用任何的劳动工具和劳动保护设施,深感她们劳作的艰辛和生活的不易。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)
 

沿岸的沙滩上,不同品种的干鱼晾晒区有不同颜色,与湛蓝的海水蓝天相对应,成为斯里兰卡沿海独有的风景线,就是腥臭气味很重,让人无法久留。

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)

成群的鸬鹚在海岸边盘旋驻足,给海岸风景增加了几许灵动的花边。它们似乎对晾晒在沙滩上的干鱼不感兴趣,大概它们喜欢吃活鱼活虾吧!

腥臭扑鼻的尼甘布鱼市——2019斯里兰卡游记(二)

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