我上初三的时候，个头窜到了173厘米。体重只有90斤。

远远望去，两条细长的腿支撑着我的上身，腿长到甚至摸不到哪里是腰。

由于长的太快，导致我在运动之后皮下有出血的现象。

斑斑点点透着血丝很吓人。

这便成了我上体育课请假的好理由。

其实，我不太爱用这个理由请假，在其他人看来，长的高就肯定跑的快，跳的远。

但实际上这毫无科学依据。

长的太快，太高，营养都供在了个头上，爆发力和弹跳力所需的力量却没有供给。

所以每次跑800米，扔铅球，我就感觉我像一个棉花人，搞不清是我在扔铅球还是铅球带着我跑。

 

我的父母极力改善我的体质。

带我看了好多专家，抽血化验，拍片子，一度怀疑我有白血病的前兆。

给出的结论永远都是正常，医生的解释是，可能长的太快了，皮下毛细血管爆裂，多增加营养，少剧烈运动。补钙。

 

钙片太难下咽，也有吸收的问题。

饮食上我父母开始进行牛羊肉轰炸。

为什么说是“轰炸”？

我记得我家有一口和面的陶盆，盆沿儿就有三指厚。

冬天的时候，我爸会买20斤牛肉，点卤水，加水泡。

吃的时候将上层的冰渣子铲掉，取出肉，洗的干干净净的煮，或者红烧。

一旦我吃腻了，就找尽各种卤料包来卤。满院子的牛肉香气招引邻居串门子。

 

有时候还会买半只羊回来，用铁条穿透肉挂在车棚底下。

我不喜欢红烧羊肉的味道。

每次放学回家，会偷偷的用刀削一块，找来自行车轮毂拆下来的钢条，抹油，撒盐，撒孜然在煤球炉上烤羊肉串。

当然，这些小把戏会被发现，隔几天下轮班的我爸就会发现头碰不到羊肉了。

 

后来从大众医生的杂志上，我妈才了解到鱼虾对于补钙有很好的疗效。

于是我家餐桌上就多出炸鱼炸虾这样的菜。因为我可以连同炸的酥脆的虾壳鱼刺一起吃掉。

起到补钙的效果。

带来的问题是太油腻，长了不少痘儿。

 

一直补到高中结束，来江南上学。

每次我爸来看我，带的最多的还是炸鱼炸虾。

方便储存还可以补钙。

不知道这些食物是否真的起作用，还是运动量的增加，

我在伙食不好的大学时代硬生生的又长了两厘米。

生孩子的时候，我特别害怕自己再次生长。

万幸万幸，感谢上苍垂爱，让我定格在175厘米。

油炸河虾

材料：江虾或者河虾的小虾米1斤半，盐，糖，料酒，面粉，食用油。

制作：

1、  买来活的虾，挑去螺丝和其他脏东西，用流动的水冲洗干净。多冲几遍。

2、  沥干水分，加少许盐，糖，一点料酒腌制10分钟。加面粉。

3、  用手颠盆，使虾米的表面都粘上干面粉。

4、  如果上述步骤面粉少的话，可以再加一点面粉，但是不可过多，不可形成面疙瘩。

5、  腌制虾的时候需要将锅里的油加热，找个宽口的锅，多多的油。可以先放一个虾米试验一下，如果可以迅速漂浮则表示火已好。我也搞不清多少度啊，我不是专业厨师。

6、  将虾放入，然后用筷子小心打散，不要虾子抱团。如果抱团分不开则表示面粉太多了。

7、  中小火炸至虾红捞出控油。

8、  吃之前，将火转为最大，将锅烧热微微有烟。将虾米全部倒下去，复炸一遍。

9、  捞起控油，即食。

小贴士：

1、  虾子炸两遍的用意在于，第一遍是炸出虾子中的水汽，使虾成熟。第二遍是炸脆可以吃下虾壳。

2、  面粉量不宜多，不要放太多，那是外卖的做法，面粉打称。

3、  油要多放，实际耗油量并没有那么多，炸过的油尽快吃完，也可以直接拌面条，那就是虾油啊！

4、  锅要找个宽口的，方便捞虾米。

5、  调味上不要放太多盐，本身虾米就有咸味，太咸空口吃不好。

6、  虾子最好一起下锅，或者第二批进锅的要降低油温，否则两次下的颜色会因为油温不同而不同。

 

此菜适合搭酒，搭粥，或者卷在煎饼里头。

我最喜欢空口吃。

小时候，哪里有现在那么多虾的品种，只知道说，妈，我想吃“炸马虾”。

我思考了好久，虾前面为啥要加“马”。

难道是说虾小“一麻麻大”，不对，这是镇江的方言。徐州话不这样说。

我到底是哪里人？我想不清楚了~~~~~~

 

恩，太好吃了，我吃的第二天太阳穴疼起来了。咬的太使劲！