三杯鸡
(2013-01-15 11:49:53)
标签:
三杯鸡生抽酱油麻油丹阳黄酒 |
分类: 大鱼大肉 |
终于在麦德龙买了新鲜的九层塔!
周末做三杯鸡。老公问,为啥叫三杯鸡?是不是吃这个鸡要喝酒三杯啊?
喝酒?!有十你喝不?
“三杯”的菜怎么做都好吃。但最爱的还是三杯鸡。
记得挺大肚子的时候,从医院检查完,直接去了“八分饱”。
其中一道菜就是三杯鸡。
那时候一个人吃两个人的饭。干啥八分饱呀,三杯鸡给了俺们娘俩十分饱!
到底是哪三杯?一杯是多少量?
个人认为只是一个比例,只要好吃,无非杯子里装的啥,用多大的杯子装。
材料:冷冻鸡腿4个,青红菜椒各1个,九层塔一把,紫皮洋葱1个,大蒜瓣6个,姜片4片,丹阳黄酒,老抽,生抽,麻油,糖,盐,清水,油适量。
制作:
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心得:
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