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百草味每日坚果:生活精致一点,幸福“摇摇领鲜

(2018-09-07 16:11:48)
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美食

健康

  对于美食的要求,大厨非常严格。只要牵扯到吃,必须要求精致。平时在家只要有时间,肯定是自己做饭,一个人做饭吃,也是三菜一汤。从荤素搭配,到摆盘造型都要讲究。我很享受这个过程,看着一个个普通食材,在自己的手中变成诱人的美食,内心得到极大的满足。并且对于食材更是百般挑剔,必须要足够新鲜。因为大厨知道,新鲜优质的食材,是做出一份优秀美食的基本要求。

  误区

  前几日一个多年好友前来拜访,刚一见面就开始抱怨最近的苦闷。朋友在情感问题上绝对是骨灰级白痴。七夕情人节当天,别人都送鲜花、巧克力、化妆品之类的礼物,他可厉害了,买了两个热气腾腾的大猪蹄就去接老婆下班了,用他的话说是结婚好多年了要什么惊喜呀,来就来点实惠的。

  平静的生活需要新鲜感

  当别的女孩接过对象手中的鲜花,而他老婆接过的却是卤猪蹄,这个画面实在太美了。一气之下,好多天不搭理他。朋友对老婆还是很宠爱的,洗衣做饭干家务,基本上可以给个“金牌保姆”的称号。只是太不懂情调了,几日的冷战让他郁郁寡欢。

  大厨听后助其解惑,手拿一袋核桃,让朋友砸开吃下,朋友虽不解,却也照做,连吃几个后,问朋友感觉,朋友回答:第一口很香,吃的多了,就感觉有些腻了。大厨又拿出一小包每日坚果,告诉朋友打开方式,吃下试试。朋友轻轻撕开包装,只见内部一分为二,一半坚果,一半果干,种类可谓丰富多彩,拉开中封处,慢慢摇晃均匀,小心翼翼的吃了起来,再不像刚才吃的那般随意。

  解惑

  这次不用发问,朋友便自己说了起来,和刚才的核桃相比,每一口都充满着期待,每一口都有新鲜感,不知不觉中就吃完了,还有些意犹未尽。大厨告诉朋友,在爱情的路上走得越远,刚开始时的激情会随着时间慢慢退却,这时你的爱情也是需要不断注入新鲜感,来调剂平静的生活。就像这包百草味每日坚果一样,美好的日常就在身边,就看你如何经营,如何去发现。朋友似懂非懂的点了点头。

  享受悠闲时光,感受美好日常

  在闲暇之余大厨最爱逛的就是菜市场,那是我打发时光的首选,我常常和朋友说,如果找不到我,那么我一定是在菜市场,或者是在去菜市场的路上,只因喜欢闻新鲜的味道。

  近两年每日坚果的出现,打破了大厨不吃零食的习惯。接触到每日坚果是一个很偶然的机会,一次在菜市场偶遇一位同事,简单打过招呼后,同事神神秘秘的拿出一小包零食请我吃,我微笑拒绝,这并没有让她放弃,继续向我递来说:试一试,有惊喜。

  我实在不忍拒绝,只好拿来,随意的吃了一颗,这一刻稍稍有些失神,没想到在一颗颗小小的果仁上,竟然可以感受到新鲜的气息,这绝对是很难得。颗粒饱满,香味四溢,对食材要求较高的我,竟在这一个瞬间,就喜欢上了它,问过同事才知道,这叫做百草味——每日坚果。

  生活精致点,心情比蜜甜

  百草味每日坚果最吸引我的,就是它独特的锁鲜装设计。据说,这次百草味发布每日坚果,大明星杨洋亲自打call,倾情示范了每日坚果锁鲜装的“撕拉摇”的招牌动作,“撕”开新鲜,“拉”进自然,“摇”出好营养。据杨洋介绍,通过吃前的“撕拉摇”一连贯的动作,可以让原本隔离的若水分含量不同的水果干和坚果仁充分混合,第一时间感受新鲜和用量搭配“刚刚好”,同时,让每一次食用都更具有仪式感。

  看似不经意的三个动作,却形成了一个简单的享用仪式,让整个过程充满了趣味性,好吃又好玩,一个简单的吃零食,也变得不在普通,尽情的享受着每一个步骤。

  据了解,如此完美的锁鲜装,当然不是能够容易研发的,耗时整整2个月,历经上千次研发试验,才创造了“撕拉摇”好玩又实用的产品体验。

  美好的日常,美食的陪伴

  真正引起大厨兴趣的,正是百草味每日坚果对营养搭配的更深理解。营养专家推荐每天食用20g至25g的坚果是最佳的分量,恰好提供了人体每日所需的营养元素。每日坚果每包的食材和元素都经过科学的配比,营养更加全面!同样,烹饪美食也讲究荤素搭配,营养协调,既补充营养,又解馋。

  在闲暇之余,大厨也不会忘记,让自己过的更精致一点。每天下班后,一份坚果酸奶杯是少不了的,身体健康很重要,但最重要的,还是不能亏待自己的嘴。

  坚果酸奶杯

  用料:

  酸奶100ml(粘稠点的口感更好)、巧克力饼干两块、百草味每日坚果一小包

  步骤:

  巧克力饼干压碎,留以备用,在杯子底部倒入1/2用量的百草味水果干,加入适量酸奶混合均匀

  放上一层饼干碎,在放入坚果仁1/2的分量,加入酸奶混合均匀,再放一层饼干碎,

  再重复一次以上两个步骤,最后再放点薄荷叶装饰一下,好吃好看又好玩的坚果酸奶杯就做好了。

  吃一勺在嘴里,坚果的脆香配合着奶香,在嘴里弥漫开来,瞬间感觉忘记疲惫,吃到后来,果干的鲜甜又占据上风,嘴里的香味更为复杂,但层次感分明,美美的享受着这一刻的幸福。

  人生可以平凡,但不能潦草的度过。大厨对百草味情有独钟,只因百草味对产品新鲜的要求,和大厨一样都极为苛刻。

  后来才了解到,百草味在全球范围甄选原材料,经过工作人员上百次的品尝和比对,终于选出8种优质原产地的食材作为百草味每日坚果的原料,并且标准严格:巴旦木“只选择水滴状,漂亮的浅褐色”;腰果只选择“外观通体呈白色,无斑点无虫蛀”;开心果必须带有天然绿色;葡萄干选择了被智利“视为珍宝,香醇如红酒”的汤姆逊葡萄干……每一颗都要经过仔细筛选,每一颗都是百里挑一。

  生活需保鲜,幸福绕心间

  果仁最好的保鲜方式,当属果壳本身。为了确保食材的新鲜,百草味不惜成本,带壳运输,来到国内后根据需求现开果壳,最大程度的保证了食材的新鲜。

  而加工工艺上,据说百草味更考究过程,为了让每一种食材在最佳口感范围内,最大限度保留天然、营养的价值,八种食材坚持“因材施工”——用“低温慢烘焙、少添加”的加工方式,为每一种食材量身打造独特的烘焙时间和温度。

  这样生产出来的每一颗果仁,无论从外形到口感,都似乎是一个精湛的艺术品,不敢夸下海口说毫无瑕疵,但在同类产品中也是鹤立鸡群的存在。能把加工过程发展为一门艺术,百草味这种“龟毛”和“讲究”的精神,也是让人佩服的。

  《小王子》有这样一段故事。

  狐狸说:“你每天最好相同时间来。”

  小王子问:“为什么?”

  狐狸说:“比如,你下午四点来,那么从三点起,我就开始感到幸福。时间越临近,我就越感到幸福,我就发现了幸福的价值……所以应当有一定仪式。”

  “仪式是什么?”小王子问。

  “它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其它时刻不同。”狐狸说。

  的确,岁月浅尝辄止,精致历久弥新。很多时候,用时间打磨的东西只会让人觉得重复的理所当然,诚如负重前行的我们,原本周遭亲密的爱人,新鲜空气和健康美食,不见踪迹,忘了存在,不计时光。

  给生活多一点精致吧,让生存多一些仪式,过无负担的幸福生活,在开启每一段新的人生旅途时,像打开每日坚果一样,“撕”开新鲜,“拉”进自然,“摇”出好营养,你会发现,每一寸阳光都为你量身定制,每一克营养都为你全心融入。

  也许,美好的一天可以从百草味每日坚果开始。

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