蘑菇是非常好的食材，各种各样的蘑菇都很鲜美。

有野生的，也有种植的，品种繁多，数不胜数的。

有高大上的，也有适合老百姓的，

看过舌尖的人都知道松茸，还有云南的很多野生菌，

比如说鸡枞啊，干巴菌啊，牛肝菌这些都是价格比较高的。

除了这个价高的，还有鸡腿菇，蟹味菇，平菇，还有我今天用的口蘑，

都是经济实惠型的，味道也都相当的不错，尤其口蘑，非常喜欢。

无论是中式还是西式料理，它都很出彩。

今天就用非常简单的方法来做，只要有烤箱，十几分钟就可以搞定。

烤好的蘑菇，软嫩软嫩的，上面又非常的香酥，口感很是丰富。

我加了一些西式的干香料，如果有新鲜的当然更好了，

如用新鲜的香草，量可以多一点，

没有西式的也没关系，就用我们中式的香菜，香芹这些完全可以替代。

面包糠超市都有，如果没有自己用土司烤干打碎也可以，

我甚至在想，就用干馒头片打碎来烤，也一定很不错的，

反正就是发挥自己的想象力，用自己手边的材料来完成这样一道好吃又好做的好菜！

材料

蘑菇：10个   面包糠：2大勺   大蒜：2瓣   黑胡椒：少许   罗勒：一小撮   迷迭香：一小撮   盐：半小勺

做法如下

1.蘑菇洗净擦干水分，去根，只用蘑菇，大蒜切碎。

2.把面包糠，大蒜，黑胡椒，罗勒和迷迭香，混合均匀，然后再放少许盐。

3.加入两大勺橄榄油，搅拌均匀。

4.烤箱预热180度，烤盘垫上锡纸，撒一些橄榄油防粘。

5.把蘑菇依次摆好，然后把拌好的馅料放在蘑菇上。

6.入烤箱，180度15分钟，表面金黄出炉。

啰嗦两句：

1.干香料香味浓郁，不要放太多，少许就好。

2.盐的量不要多。

3.放面包糠的时候，不要用力压，就用勺子轻轻放在表面就可以。