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 1、反应迟钝，工作效率低：人早晨起床后，血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作和学习。

 2、影响青少年发育：青少年如果不吃早餐急忙去上学，容易在9～10点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。 

3、容易发胖：如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多，就容易发胖。 

4、诱发便秘：若不吃早餐成习惯，就可造成胃结肠反射作用失调，而产生便秘。

5、十二指肠溃疡的祸根：不吃早餐，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就会因过多的胃酸而导致十二指肠溃疡。

 6、滋生营养不良 人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养会不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。 

7、促使胆囊结石：若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。

早晨中风高发段不吃早餐会增加中风危险性人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量丢失，血液黏稠、血流缓慢。如果不吃早餐，会导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外，早晨交感神经兴奋性增高，使得血压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易促发中风。 

  低血糖让你很受伤

   人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

年轻人不吃早餐身体慢性透支 现在很多年轻人由于工作忙，往往忽略了早餐。医生提醒，长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，这对年轻人的身体是一种严重的慢性侵蚀。

    而等到了老年，比如60岁以后，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式全部暴发出来，而且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿，中风也就“找上门了。早餐吃得不好为中风埋下潜在危险；早餐吃得不好，也难以补充夜间所消耗的水分和营养，久而久之，会为中风埋下潜在的危险。

早餐要求质量好、营养够、定时定量，多吃谷类、蔬菜和水果，力求低盐、低脂、低糖。另外，起床后还应多喝白开水，以降低血液的黏稠度。所以，“早吃要好，午吃要饱，晚吃要少”。

不吃早餐真的伤不起

    哈佛大学医学院的一项针对千名美国人的“不吃早餐的危害”，城市化的生活让人们不吃早餐有了各种各样的理由：比如不饿、没有时间、没什么……„越是经济发达地区，生活节奏越快，而繁忙的工作很容易让都市人忽视早餐的重要性，从而大大增加了患上肥胖、糖尿病和心脑血管等病症的几率。早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢?流行病研究结果指出，那些每天都好好吃早餐的人与早餐只是随便对付的人相比，更不容易长胖。  研究人员表示，那些对早餐马马虎虎的人，无论是出于没时间，还是想减肥，他们通常会在一天中剩下的时间“补偿”回来，而且经常还是吃垃圾食品。因此，经常不吃早餐的人患上可导致糖尿病和冠心病的概率是常人的两倍。