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小暑如何吃藕!

(2017-07-06 09:32:35)
标签:

美食

文化

民间素有小暑吃藕的说法,认为小暑食用以适当方式烹制的鲜藕,能够治疗血虚失眠。早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。

小暑如何吃藕!

因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

小暑如何吃藕!

每逢小暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕。此时的藕非常新鲜。莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。

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